new beer craft



  • Во общем, захотелось мне легкого пива. Решил сварить пшеничное, хотя скорее вит.
    У нас активно начали продавать "абхазкие" мандарины...

    Хочу вот эти веточки - листочки на вторичку закинуть ))))

    Стиль пива: Witbier (16A)
    Тип рецепта: Зерновой
    Дрожжи: BeerVingem BVG-D/03
    Дрожжевой стартер: нет
    Объем на брожение: 33 литрa
    Начальная плотность: 1,046 (11,3 plato)
    Конечная плотность: ---- (пока не знаю)
    IBU: 16.6
    Кипячение (минут): 60
    Цвет: 20
    Первичное брожение: 7 дня при 24°C
    Вторичное брожение: 14 дней при (7 дней при 24°С и 7 дней при 5-7°С)
    Вкус: легкий и освежающий, горечь по нижнему пределу стиля, но в прекрасном балансе со сладостью и специями во вкусе. (надеюсь )))) )

    Засыпь:

    Количество:
    2 кг Венский (курск) - 28,5%
    2 кг Пшеничный (курск) - 28,5%
    2 кг Пшеница не соложеная - 28,5%
    1 кг Мюних (курск) - 14,5%
    10 гр. Хмель Ариана (Ariana) [11%] (60 мин)
    30 гр. Шпальтер Селект (Spalter Select) [4%] (30 мин) (утилизация)
    20 гр. Zhatecki Saaz [3.50%] (5 мин) (утилизация)
    1 пакет BeerVingem BVG-D/03 (регидрированные)

    Затирание:
    20 мин. 53°С
    90 мин. 68 - 64°С

    Варка прошла без эксцессов, 26.11.18 перелив на вторичку


  • TF#12 - PEOPLE'S HERALD

    @aleksoos can you translate this in english please?
    Maybe people want to use the receipe 😉


  • TF#12 - PEOPLE'S HERALD

    @muker help the people main


  • TF#9 - FIRST AMBASSADOR

    Блин, хочу тоже когда-нибудь начать варить пиво для себя.
    Сам попробовал, что получилось по этому рецепту? Норм?


Log in to reply
 

Copyright © 2021 Dynamight Studios Srl | Fractured